Dryice Liu's Blog » chinese http://dryice.name/blog Tue, 31 Aug 2010 12:01:11 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3 en 牺牲 http://dryice.name/blog/chinese/%e7%89%ba%e7%89%b2/ http://dryice.name/blog/chinese/%e7%89%ba%e7%89%b2/#comments Thu, 31 Jan 2008 06:54:23 +0000 dryice chinesemovie http://dryice.name/blog/chinese/%e7%89%ba%e7%89%b2/ 好久没有流泪了，今天看《集结号》的片外《牺牲》，又找到了中学时看《高山下的花环》时的感觉。

还有什么 比死亡更容易
还有什么 比倒下更有力
没有火炬
我只有勇敢点燃我自己
用牺牲 证明我们的勇气


还有什么 比死亡更恐惧
还有什么 比子弹更无敌
没有躲避
是因为我们永远在一起
用牺牲 证明我们没放弃

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]]> http://dryice.name/blog/chinese/%e7%89%ba%e7%89%b2/feed/ 青岛家常烧 http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e9%9d%92%e5%b2%9b%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e7%83%a7/ http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e9%9d%92%e5%b2%9b%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e7%83%a7/#comments Mon, 24 Dec 2007 04:15:13 +0000 dryice http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e9%9d%92%e5%b2%9b%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e7%83%a7/ 青岛家常烧是老婆大人在青岛的时候学的一道菜，到了厦门以后这边的海鱼种类更多，长的也更漂亮，这道菜也得到了大大的发扬。

原料：海鱼，看大小，一般两个人的话两三只就好

香料一：大料（八角），如果是我做的话我还会加花椒和辣椒

香料二：蒜，姜

调料：酱油，盐

做法：

1. 把香料一洗净用清水泡好，水的量基本就是倒在锅里刚刚淹过鱼就好，差不多就是一碗

2. 把鱼洗净，两面各横切两刀

3. 炒锅，烧油，把蒜和姜在油里过一下，出香味

4. 把香料一和泡的水一起倒入锅内

5. 不用等水开，把鱼放入锅中摆好。依各人口味加盐和酱油，盖上盖用小火慢慢烧

6. 最重要的一步： 中间千万不要用铲子翻鱼！会把鱼翻烂的。就一直小火烧着就好了。人可以在旁边享受一下香味

7.  差不多水还有一半的时候就可以出锅了。出锅的时候要小心一点，不要破坏鱼的形象。一般一顿就干掉了，一顿吃不完的话放在冰箱里，结成的鱼冻也很好吃 :)

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]]> http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e9%9d%92%e5%b2%9b%e5%ae%b6%e5%b8%b8%e7%83%a7/feed/ 土豆牛肉汤 http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e7%89%9b%e8%82%89%e6%b1%a4/ http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e7%89%9b%e8%82%89%e6%b1%a4/#comments Thu, 27 Jul 2006 06:39:00 +0000 dryice http://dryice.name/wordpress/index.php/uncategorized/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e7%89%9b%e8%82%89%e6%b1%a4/ from newsmth.net

My wife like this :)

 

发信人: ginla (小 Jerry), 信区: Food 标 题: 我家的菜－土豆牛肉汤 发信站: BBS 水木清华站 (Wed Nov 14 12:29:31 2001)

我做的土豆牛肉汤比较清淡，只放盐和少许味精 食堂是土豆烧牛肉，放了酱油大料

牛肉切块（可以稍微大一点，牛肉会缩水），土豆切块 将牛肉和适量清水放入高压锅（不要放盐和味精，水要多放）， 等高压锅开始排气后，用小火煮30分钟后拿起 将土豆块和水放入汤锅，加少许盐用小火慢煮 等高压锅可以打开时，汤锅里的水也开了，将牛肉汤倒入 重新煮沸后按个人口味加盐和少许味精

味道不错，无论是南方还是北方人喝过都喜欢:)

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]]> http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e7%89%9b%e8%82%89%e6%b1%a4/feed/ google rules http://dryice.name/blog/chinese/google-rules/ http://dryice.name/blog/chinese/google-rules/#comments Tue, 07 Mar 2006 16:00:00 +0000 dryice http://dryice.name/wordpress/index.php/uncategorized/google-rules/ from http://gfans.org/2006/02/23/google_3.html

  • Results must be trackable(事事必须跟踪结果)
  • Promote trial(推广试行)
  • Let others speak for you(让别人为你说话)
  • Data. Not hype.(数据，而非臆测)
  • You’re smart.(你是聪明仔)
  • And your time matters.(你的时间很重要)
  • We’re serious. Except when we’re not.(我们很认真，除非我们不认真)
  • Big ideas move us(伟大的创意令我们前行)

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]]> http://dryice.name/blog/chinese/google-rules/feed/ 红烧肉 http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e7%ba%a2%e7%83%a7%e8%82%89/ http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e7%ba%a2%e7%83%a7%e8%82%89/#comments Sun, 26 Feb 2006 16:00:00 +0000 dryice http://dryice.name/wordpress/index.php/uncategorized/%e7%ba%a2%e7%83%a7%e8%82%89/ from http://www.newsmth.net/bbscon.php?bid=44&id=716997256

老家是无锡啦～～从小巨喜欢吃红烧肉，我的红烧肉是跟老爸学滴——苏州江南一带的老做法，不加任何香料法 看上去很简单，主要就是火候了

原料：五花肉（一定要带皮！！肉是最重要的，苏沪一带叫做“肋条肉”，其实就是去骨的rib。肋条肉要挑夹精夹肥的，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，这种极品很难买到的，但是至少也要夹4、5层。肉要买两斤至三斤，大锅烧才出味，我的懒办法是：做上一大锅，分装在密封盒中，至少2个星期不用再烧肉了，哈哈哈……不过要严格控制老公，防止偷吃），葱，生姜，黄酒，酱油，盐，冰糖，几片干山楂。 没错，就这些，不能加其他料

步骤

  • 肉要洗净，切大块（小块烧到最后都是碎肉了），滚水兑一下，去血水，再洗净
  • 葱段，姜块拍烂，放大铁锅里，放肉，放黄酒，略微腌几分钟
  • 加冷水，直至没过肉块，还要高些（水宁多不能少，中途加水就坏事了），加干山楂
  • 大火煮开，可能还会有血漠，撇掉，10分钟后转小火
  • 小火慢炖1个小时（注意不要烧干了，知道水要多加了吧？），加酱油，如果不喜欢太多酱油可以加些盐，中火炖半个小时
  • 关键啦～～看到水炖得差不多时（恩，这个差不多很难掌握的，锅里的肉露出水面一半？？），加冰糖，多加，一边尝味道，调整盐糖，要估计到水收干的浓缩效应。此步至关重要！！！
  • 加糖后大火收汁，大概十来分钟应该把水收干（6步中掌握何时加糖的piont），加糖后汤汁会变的很稠，这时要注意不要把肉翻碎了，不要糊锅
  • 出锅咯～～肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸

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]]> http://dryice.name/blog/chinese/cooking/%e7%ba%a2%e7%83%a7%e8%82%89/feed/ 互联网编辑法则 http://dryice.name/blog/chinese/%e4%ba%92%e8%81%94%e7%bd%91%e7%bc%96%e8%be%91%e6%b3%95%e5%88%99/ http://dryice.name/blog/chinese/%e4%ba%92%e8%81%94%e7%bd%91%e7%bc%96%e8%be%91%e6%b3%95%e5%88%99/#comments Wed, 31 Aug 2005 16:00:00 +0000 dryice http://dryice.name/wordpress/index.php/uncategorized/%e4%ba%92%e8%81%94%e7%bd%91%e7%bc%96%e8%be%91%e6%b3%95%e5%88%99/ from http://blog.donews.com/lixueling/archive/2005/08/31/534484.aspx

5行法则
连续的标题不能超过五行，超过必须空一行。
冷暖搭配原则
在连续的冷色调中，必须要暖色调的点缀。反之亦然。
网站改版的三个步骤
  • 设计首页概要，确定基本颜色、风格。
  • 从首页下面的二级页面开始做页面。
  • 所有首页上的元素，必须是从二级页面拷贝得来。可以改变颜色，摘要的长短，但是不能改变基本形式。
沉默的宣传法则
google的原则，用数据宣传。

约有6,230项符合李学凌的查询结果，以下是第1-10项。 （搜索用时 0.20 秒）

数字指引
利用有效数字，带给读者阅读指引
时间指引
利用时间的贴近性，给读者有效的阅读指引
信息和信息整理
读者互动。是互联网最根本的两大特色。
SEO优化原则
专题的地址，文件名，尽量用拼音。
分页原则
不到4屏长的新闻不允许分页。图片除外。
日常招聘绝对不招聘应届学生
除非我们主动找到的。（只是编辑，技术不能这样）
大规模招聘应届学生
不看简历。全部拉来实习，然后从中挑选。
工具的重要性
一定要像传统媒体打造专栏一样，打造好优秀的工具。这些工具会起到和传统媒体专栏一样的效果。

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他的养生之道总结为四句话：

吐纳肺腑，活动筋骨 十常四勿，适时进补

其中的十常四勿

齿常叩，津常咽，鼻常揉，耳常弹

面常搓，足常摩，肛常提，肢常伸

食勿言，寝勿语，酒勿醉，色勿迷

可惜其中的十常只提到了八常 不过都是非常容易做到的养生之法 想来如果我们自己能够坚持的话也一定是有好处的。

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  • 不说”不可能”三个字.
  • 凡事第一反应:找方法,而不是找借口.
  • 遇到挫折对自己大声说:太棒了!
  • 不说消极的话,不落入消极情绪,一旦出现立即正面处理
  • 凡事先订立目标,并且尽量制作”梦想版”.
  • 凡事预先作计划,尽量将目标视觉化.
  • 工作时间.每一分,每一秒都做有利于生产的事情.
  • 随时用零碎的时间(如等人、排队等)做零碎的事情.
  • 守时.
  • 写下来,不要太依靠脑袋记忆.
  • 随时记录灵感.
  • 把重要的观念,方法写下来,并贴起来,以随时提示自己.
  • 走路比平时快30%,走路时脚尖稍用力推进,肢体语言健康有力,不懒 散,萎靡.
  • 每天出门照镜子,给自己一个自信的微笑.
  • 每天自我反省一次.
  • 每天坚持一次运动.
  • 听心跳一分钟,指在做重要事情前,疲劳时,心情烦躁时,紧张时.
  • 开会坐在前排.
  • 微笑.
  • 用心倾听,不打断对方说话.
  • 说话时声音有力.感觉自己声音似乎能产生有感染力的磁场.
  • 说话之前,先考虑一下对方的感受.
  • 每天有意识,真诚地赞美别人三次以上.
  • 及时写感谢卡,哪怕是用便笺写.
  • 不用训斥,指责的口吻跟别人说话.
  • 控制住不要让自己做出为自己辩护的第一反应.
  • 每天做一件”分外事”.
  • 不管任何方面,每天必须至少做一次”进步一点点”.
  • 每天提前15分钟上班,推迟30分钟下班.
  • 每天在下班前用5 分钟的时间做一天的整理工作.
  • 定期存钱.
  • 节俭.
  • 时常运用”头脑风暴”.
  • 恪守诚信,说到做到.
  • I am the best One!!!

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    ]]>     http://dryice.name/blog/chinese/%e4%ba%ba%e7%94%9f%e7%9a%8435%e4%b8%aa%e5%a5%bd%e4%b9%a0%e6%83%af/feed/     the soap http://dryice.name/blog/chinese/the-soap/ http://dryice.name/blog/chinese/the-soap/#comments Thu, 18 Nov 2004 16:00:00 +0000 dryice http://dryice.name/wordpress/index.php/uncategorized/the-soap/ Watched a small section of <新射雕英雄传>. And it’s really…. Well, I don’t know what to say :)

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    ]]>     http://dryice.name/blog/chinese/the-soap/feed/